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日本莆仙同郷会四周年

感恩郷情,相约明年


五月,是辛勤耕作者的季节!是奔放青春的季节!是淳淳慈母的季节!
更是日本莆仙同乡会的季节!
四月梅雨的洗涤,让五月的天显得剔透且绚丽,恣意着淡雅清新的情愫。
这是个新生的季节!日本莆仙同乡会4年前在这个季节诞生,经历了四年的风风雨雨,如今,
再次在这个季节升华!
5月24日,日本莆仙同乡会以爱国*乡味为主题,在日本东京的蒲田成功举办了成立四周年大会。
大会还邀请来了留日江苏同乡会陈学全会长,留日福建同乡会陈隆进会长,日本华侨大学校友会李曼会
长等各界社会人士。大会上,潘会长和长原女士的声情并茂,展现莆仙风土人情的朗诵,给大家重现
了风景优美,人杰地灵的大莆田,并在潘会长,郑会长,长原女士的领唱下,用歌声把大家的爱国之
心表达的淋漓尽致,把大会的气氛推向了高潮。
围绕着本次大会的主题,同乡会在各位会长和全体会员的支持下,还特意邀请了莆田厨师,
做出了一系列莆田名菜。
其中,最为特色的要数莆田卤面。饮食体现文化,莆田卤面不但味美,其做法寓意更是体现了
莆仙人特色。众所周知,莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料。
面条要用不同面粉按比例加工打造,讲究的是其韧性,也是生活在世界各地莆仙人的坚韧不拔性格的写照。
熬高汤是重要的程序,挑选猪骨头里最好的骨段熬制,挑,熬,体现着莆仙人的精心和耐心!
而后的配料,就像生活中的种种喜怒哀乐。一口下去,山的味道,海的味道,时间的味道,
些味道,在漫长离乡时光中和故土、乡情、勤俭、坚韧等情感和信念混合在一起,才下舌头,
人情的味道。这又上心尖,这是一种滋味,也是一种情怀。
大会希望通过这样的一种特别乡味,团结旅居日本的莆仙乡亲,促进乡亲爱国爱乡,增进友谊,
相互帮助,共同发展。从大家的笑容中,可以体会到这次乡味之淳,之浓,之暖心!


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